La knepfelfacht est une grande fête de Riquewihr avec des animations, des dégustations mais surtout, une dizaine de binômes cuisiniers / vignerons qui proposeront des accords mets vins autour de plats à base de knepfles de différentes sortes. Un coockshow sera également organisé le samedi pour permettre à des chefs de la région de s’affronter amicalement afin de nous présenter des variantes de la recette de base.
